先日の３周年パーティーたくさんのお客様がご来店してくださいまし
た！本当にありがとうございました。


ビストロダルブルでは、夏にむけてこだわりのロゼワインや、スパークリングワイン、ぺティアンなどなど少しずつ取り揃えていきますので
ぜひお店に足をお運び下さいませ。数に限りがある物もございますので
お早めに！！
尚6名様以上でフリードリンクのお客様には、食前にスパークリングワインをサービスさせていただきますのでクーポン券をご持参ください。

5月24日(日）１６：００〜２２：００に3周年記念パーティーを行います。　　　￥２，０００ワンドリンク、フリーフードです。いろいろな楽しいイベントをご用意いたしておりますので、ぜひ足をお運びください。お待ちしております！！
尚、事前にご予約していただけると幸いです。また詳しい内容は、次回お知らせ致します。

今年のゴールデンウィークは、休まず営業しておりますので、みなさまぜひご来店くださいませ。
去年カラスの襲撃で、食べれなかったさくらんぼが今年は無事収穫する事ができました。さっそくタルトにしてもらいましたので、ぜひ食べにいらしてください！数に限りがございますのでお早めに！！

おかげ様で先日の３周年感謝ランチは、延べ１０００人以上のお客様に来ていただきました。ありがとうございました。

４月２７日(月）からランチメニューを新しいメニュースタイルに致します。　 ダルブルランチメニュー￥８８０〜

早いものでビストロダルブルが、青山から恵比寿に移転して4月6日で、3年になります。３周年感謝の気持ちを込めまして￥５００ランチを行います。期間は4/6(月）〜4/17(金）の平日１２：００〜１５：００の
10日間となります。みなさまぜひぜひお声をお掛け合わせのうえご来店ください！お待ちしております。
Part1 4/6(月）〜4/10(金）
ふわふわの海老ムーススペシャルトマトソース
又は
熊本玉名町直送有機トマトのナポリ風スパゲッティー
＋
岩手二戸の馬場さんの美味しいお野菜添え
＋
パン　コーヒー又はフレッシュハーブティー

Part2 4/13(月）〜4/17(金）
宮崎産鶏むね肉フレッシュハーブマリネのこんがり揚げ
又は
魚介類のクリーム煮仕立てチーズオムレツ
＋
パン　コーヒー又はフレッシュハーブティー

尚、メニューに合わせグラスワイン、ビール、ソフトドリンク￥３００にてご用意しております。

フレンチと津軽三味線の夕べ
出演：浅野　祥（津軽三味線）
構成・演出：喰　始

5月23日(土）
開場：１７：３０〜　食事：１８：００〜
開演：１９：３０
料金：￥６０００　（税・サ含む）
お食事・１ドリンク付　全席禁煙（喫煙スペースあり）
追加ドリンクは、別途料金がかかります。
会場：ビストロダルブル

津軽三味線を聴きながら、お料理とワインをお楽しみください。
ご予約順４０席となっておりますのでお早めのご予約お待ちしております。

久しぶりにスペシャルライブを行います。
クロス・フィールド　スペシャルライブ　　　　　　　　　　　　　　
4月6日（月）２０：００スタートです。
スペシャルゲストに宮野弘紀さんをお迎えします。

クロスフィールド
九州を中心に活躍するスーパーハイテクDUO.
西村和真(V0cal)と緒方裕光(Guitar)が織りなすサウンドはクールでいてエネルギッシュ。ジャンルを問わず、様々な音やリズムを縦横無尽に
操るCFが、5月のＣＤ全国リリースに先駆け待望の東京初ライブを敢行
スペシャルゲストに綾戸知恵バンドマスターとしても活躍するベテランギタリスト宮野弘紀さんをお迎えしてビストロダルブルを舞台にＣＦの多彩な音の世界をお届け致します。
ミュージックチャージなし　おひねり制です。皆様、おいしいお料理とおいしいお酒を飲みながら楽しいひと時を過ごしてみてはいかがですか？ご予約お待ちしております。

白ワイン編

優しいタッチのハートの花束？！　その名も恋人
アヴェック　アムール　　2007
黄桃や蜜のニュアンスがぎゅっと詰まって ふくよかな味わいです


ブランＯＳＥ　　2006
補糖を一切おこなっていないのが売り　
華やかな香りがグラスいっぱい広がります
ちなみにＯＳＥは砂糖の化学記号です


リオハ･ビアンコ　“ジェキテバ”　　2006
独特の香り炸裂！　フルーティーな果実香にスイートポテトのような甘い香り
余韻に塩分？ という面白いスタイルは今までにない体験


レ･カプリアード　シャルドネ　　2004
味わいはとてもピュア　
非常に厚みがありながら後口スッキリとドライ！　引き締まった感じです


ローヌの原点がたくさんつまったクリーンな味わい
サン　ペイレ　ブラン　　2008
フルーティーな香に白い花のような爽やかなフレーバーがあり
余韻にほんのり 品のある苦味が感じられます


ラード･デ･ショワ　　2007
絶対オススメです　口当たり優しくクイクイ飲めてしまいます


次世代のリーダーとなりうる醸造家　Alexandre Bain
プイィ フュメ　　2007
一般的なプイィ フュメと比べて果実味が濃く ボリュームや旨みを十分味わえます


NaNa の You are so ･･･
ユー･アー･ソー･クール　　2007
香ばしいハーブのグラッシーな香り
ミネラリーでフレッシュな酸がワインの味わいをキュっと引き締めます

ユー･アー･ソー･ファイン　　2007
ホワイトチョコやリンゴ 鉱物的なミネラルの香り
味わいクリスピーで キン! ととがった酸　ミネラルが辛口をよりドライな感じに引き立てます




次回　赤ワイン編　お楽しみに

数量限定　即飲める激ウマワイン

スパークリング編

ワインがちょっと苦手な方、ぜひチャレンジしてみてください
ビュジェ・セルドン・メソード・アンセストラル　ＮＶ
とてもクリーミーな泡立ちでピンク色のカラーもとてもおしゃれなワイン
アルコール度数も軽め、赤い果実 イチゴを感じさせる自然な香りです


ビールじゃありません　自然派ペティアンです
ペティアン・ナチュレル　フェステジャール　　2006
イチゴやミネラル、白粉の香り。フレッシュな酸味とやさしい甘み。
ミネラルの切れがよくすっきりと軽快なのど越しです


ロワールに又、新たな醸造家登場！
ペティアン　ニ ド ゲップ　　2007
シュナンブランをペティアンにするなんて！ ちょっと大胆？
酸味がはっきりきりっとした味わい とってもクリーミーな泡が口の中を包み込み
アフターにマンダリンのような香りがいつまでも続きます

ペティアン　ラ プティ コンペ　　NV
このロゼペティアンは、日本にたった120本しか入荷していません
イチゴのような口当たり甘酸っぱい味わいと程よい泡のマリアージュをお楽しみください


ワイン担当西澤の語る「自然派ワインの凄さ」
ワインの奥にある葡萄の段階、土、人、太陽などのいろいろなもののおかげでワインが出来上がっているのですが、そのパワーが一つになったときすばらしく芳香性もあり、飲みやすく感じるのに強く、酸化に耐えうるワインが出来るのです。
作り手それぞれの取り組み・こだわりが、凝縮されています。
体にやさしい心にやさしい だから…たくさん飲んでも明日まで残りません」



次回　白ワイン編　お楽しみにしていてください

先日＜グータンヌーボー＞の撮影をビストロダルブルの中庭で行いました。3月4日(水）２３：００〜フジテレビ系列全国２７ネットで放送致します!MCに優香さん、ゲストに森理世さん上原美優さんをお迎えして
当店、五味支配人ならではの！？サービスのシーンも見ものな、楽しい映像が放送されます！
お時間のある方はぜひとも御覧くださいませ！